From Synthesizer Wiki

The number of notes that play at one time is the number of Voices. One Voice is a monophonic Synthesizer, more than one is polyphonic. Different sounding Voices at the same time is multitimbral meaning it plays different sounds out of one synthesizer.

[edit] deutsch

Die Anzahl der Stimmen in einem Synthesizer, die er gleichzeitig spielen kann. Es gibt einstimmige Synthesizer (monophon) und mehrstimmige (mehr als 1 Stimme), das ist dann polyphon. Können mehrere verschiedene Stimmen erklingen nennt man das multitimbral (mehrere Timbres / Viele Stimmen)