Ehrlich? Das ist vollkommen egal, solang deine Geräte darauf abgestimmt sind. Audiointerfaces können idR mind. 3 Pegel.
Übrigens kommt +4 aus der Broadcastwelt und -10dBU ist der Homerecording-Pegel und eben etwas weniger. Es ist halt mehr Dampf auf dem Pro-Level.
Heute hast du es aber nicht mehr mit Technik (zumindest in der Regel) zu tun, wo diese Dinge so eine Rolle spielen, Tascam hatte übrigens einen Pegel von +2dBU, das war eher nervig. Das meiste deiner Sachen wird -10dBU verstehen und "sprechen".
Solltest du gänzlich in einem womöglich analogen Umfeld mit Bandmaschine und großer Konsole arbeiten, dann kannst du über das Broadcast-Pegel Ding noch mal nachdenken. Am Endergebnis wirst du es idR nicht merken. Sind einfach 2 Standards.
Vorteilhafter mag heute vermutlich trotz allem der Homepegel sein, da die meisten Geräte das auch hinbekommen.