Das MIO XL empfiehlt sich alleine schon deshalb, weil es eine zentrale Instanz für MIDI darstellt, die dann alles über EINE USB-Verbindung an den Rechner leitet. Je weniger einzelne USB-Verbindungen desto besser für den Rechner. Das MIO XL kann aber an den USB-Anschlüssen nur classcompliant USB MIDI Geräte nutzen, also welche, die keinen extra Treiber benötigen. Wenn einem da die Ports ausgehen sollten, kann man an einen der USB-Ports einfach ein zweites (oder mehr) classcompliant MIDI Interface dranhängen und entsprechend verschalten, insofern ist da auch eine Zukunftssicherheit gegeben. Was Anschlüsse und Routing angeht, bedarf es aber einer gewissen Vorüberlegung und Planung, dazu empfehle ich die Grundlagen meines MIDI Patchbay Artikels (siehe Signatur).
Den IK UNO Drum unbedingt über DIN MIDI anschließen, der USB ist nicht entkoppelt und verursacht fiese Störgeräusche, auch beim USB-Netzteil muß man da aufpassen, das Richtige zu nehmen (zB die von IKEA, Småhagel, früher "KOPPLA", die sind sauber).
Bliebe noch zu erwähnen daß Ableton Live nicht für präzises MIDI Timing bekannt ist und daher dann so Hardware wie Multiclock nötig macht.
Was den Audioteil angeht, so ist das UMC1820 ein sehr gutes Teil für den Preis und den Scarletts ebenbürtig, und man kann es über ADAT zB mit einem Behringer ADA8200 um 8 Kanäle erweitern, aber danach ist dann auch Schluß. Wenn man viele Stereo-Synths hat wird das schnell eng.
Hier kommen die schon erwähnten MOTU AVB Interfaces ins Spiel, die sich beliebig erweitern lassen, das Günstigste mit genug Anschlüssen wäre das 828ES, auch wenn es kein vollwertiges AVB-Interface ist, weil es nur 4 statt 8 AVB Streams bietet (das ist beim Erweitern wichtig). Will man 2 Interfaces verkoppeln und per Webinterface steuern, braucht es auf jeden Fall den AVB Switch dazu, sonst wirds umständlich.
Mehr dazu im AVB Userthread:
https://www.sequencer.de/synthesizer/threads/der-motu-avb-interface-user-thread.124917/
Ansonsten hat es von Presonus noch 24 und 32 Kanal Rackinterfaces aus der Studiolive-Serie, die sind aber deutlich teurer.