Eigentlich musst du nur diesen XML Stream aufbauen und dem Ding sagen wo die liegen. Das ist dann noch kein Link zu iTunes/Podcast, aber du kannst einen Podcastlink machen. Also ohne Umweg über itunes selbst. Ich denke, dass dieser quasi über die angemolden™ werden muss, wenn er bei denen auftauchen soll.
Das andere ist nur die Technik, wie und was da als Podcast erscheint.
Kann nochmal nachsehen, wie ich das gemacht habe. Hab jetzt nur schusselig drübergeschaut.