willst du das pro note, pro kanal oder omni machen?
ist für den zweck vermutlich overkill, aber vielleicht ein midiplayer/patchbay von miditemp?
das z.b. MT16X ist eine 16x16 midi-matrix, alle möglichen routings möglich, unter anderem eben auch vel.-prozessing
die anschlagkurve kann flexibel verändert sowie ein offset eingestellt werden
ich brauche die funktion abe so gut wie nie, der Sequencer macht das wesentlich komfortabler