Iridium kann MIDI 2.0 - wenn Bitwig das auch kann -Perfektes Paar. Hab es leider nicht,aber viele andere wie Logic und sogar Live haben teile von MIDI 2.0 schon übernommen - und DAS ist wichtig - dass man alles übernimmt - damit auch alles geht.
Soweit mir bekannt, kann es das leider noch nicht. MIDI 2.0 ist eigentlich cooler als MPE.
Live kann es teilweise, Cubase wohl sehr vollständig, Logic ebenso, also vollständig. Der Rest räkelt sich in der Gegend herum, muss dann also mit MIDI 1.0 und klassischen CCs 0-127 leben oder NRPNs. Das geht, ist aber alte Schule.