Einzelausgänge gehen nur, wenn Du auf den Accent auf den Instrumenten verzichtest. Das DR-55 hat zwei Summen, einen für das unakzentuierte Signal und eine für das Accent-Signal. Der Accent wird dann auf die Summe gelegt - nicht auf die einzelnen Instrumente.
Für die Start/Stop-Switches hat Michal Matlak einen Workaround, bei dem er irgendwie Standard-Omron-Taster unter die Knöpfe dieser alten Maschinen montiert. Ich weiß aber nicht wie das geht.