Gravur gibts auch direkt. Die Apfel-Läden sind faktisch nur ein räumlich gewordener Laden, nur zum anfassen.
Die Preise sind genau so hoch wie bei Apple selbst und Apple arbeitet daran, dass andere Läden keine Lust mehr auf Apple-Produkte haben, deshalb gibt es auch heute nicht mehr so wirklich viele.
Wenn Apple Store auch online gemeint ist, dann gibts noch etwas andere Antworten als wenn Store die physischen Apfel-Läden sind. Die anderen haben idR bei Ram und SSDs fairere Preise, denn Apple ist bekannt, diese um 3x höher auszuführen. Egal ob im Laden oder in deren Store.
Also Computer kann man extern kaufen und da mehr rausholen was die Ausstattung an geht.
Die Gravur bei den iPads ist halt das einzige, wo man Unterschiede machen könnte. Teurer ist Apple aber immer. Beim Service ist Apple bedacht, den anderen Läden den Saft abzugraben, auch das ist bekannt.